果然不出所料，不到半日，小河沟里就挤满了人，大家都是来捉泥鳅和捡河蚌的。
幸好她们抢先一步，上午就捉到了许多泥鳅和河蚌，她们也不打算继续来小河沟扎堆了。
捉到的泥鳅和河蚌加起来至少也有两百多斤，够她们忙活好一阵了。
河蚌处理起来十分简单，用刀先将蚌壳撬开，抠出里面蚌肉，再将多余的内脏全部剔除，随后用刀片刮去蚌肉上的腐质，反复用清水洗干净。
紧接着赵氏用菜刀将雪白的蚌肉切成条，再加入盐巴腌制一个时辰后，放到太阳底下摊开晾晒，直到蚌肉彻底干透后，就可以保存起来了。
而泥鳅相对就要麻烦些了。
慧娘她们将泥鳅倒入清水里，吐了两日沙后，才开始慢慢处理。
泥鳅太滑溜了，又爱活蹦乱跳，一不注意就从手中蹦到了地上，滚得满身都是土。
为了快速处理完这么多泥鳅，她们只好选择浪费一些盐巴，先将泥鳅杀死后了再处理。
将泥鳅倒入大木桶中，撒上一些盐巴，再盖上盖子，不到一炷香的功夫，里面的泥鳅全都不动了。
此时再拿出来用剪刀剪开泥鳅的肚子，刨去里面的内脏就容易多了。
众人忙活了好几个时辰，才将泥鳅处理干净。
这还不算完，为了压住泥鳅的腥味，还要在里面加入盐巴、花椒、葱姜等调料进行腌制，最后才放入簸箕里晒干。
晒得时候还需要注意泥鳅和蚌肉因为本身的腥味，容易招来蚊虫，为此阿爹还特意找来许多艾草、大蒜挂在四周，不过效果甚微，还是需要人时不时驱赶才行。
慧娘这几日光带着虎子在家忙活这事了，也没空进山继续找其它食物。
还好忙活了好几日，可算将泥鳅和蚌肉晒干了。
晒干了的蚌肉直接大缩水，几个簸箕收拢起来也只有一小袋。
以后吃之前，再用水泡发即可，倒也十分方便。
慧娘一时好奇没忍住尝了尝泥鳅干，虽然还是有点土腥味，不过味道已经算不错了，咸香味十足，再用辣子炝炒，便是一道不错的下酒菜了。
瞧着山洞里又多了两样食物，慧娘觉得再麻烦也值得了。
处理完这些，慧娘可不会就此停下，这不，她又盯上了村里小河里的鱼了。
这几日洗衣服时她也发现了，河里有很多小鱼，个头不大，数量却很多，但十分灵活，不等手伸进水里，一下子就蹿进水草里了，没法用手捉住。
这也难怪青河天天想下河捉鱼了，成群结队的小鱼，看得见却捉不到，心里可不就一直痒痒嘛。
不过却很少见大人来捉鱼，来的大都是一群孩子。
问了大姨才知道，山里人嫌鱼小刺又多，没几口嚼头，还十分难捉，费那功夫还不如进山打猎来得划算。
现在倒是便宜慧娘了，既然大家瞧不上，那她就不客气了。
慧娘先带着虎子去地里挖了一些地龙，装了满满两个竹筒才停手。
找出之前捉泥鳅用的须篓，挑了五个带上。
在小河的中下游位置，顺着水流的方向，慧娘分别将装有地龙的须篓放入水中。
小河的水流比小河沟的急多了，这次不能用石头固定，慧娘选择将麻绳拴在河边的树枝上，这样就不会顺着水流被冲走了。
“慧娘，这鱼做出来苦的很，可不好吃呢。”一个大娘瞧见她们在捉鱼，好心提醒到。
“谢谢大娘，我还没尝过呐，捉来试试看。”
慧娘猜想鱼肉是苦的，多半因为有的人嫌麻烦，没有将鱼肚里的苦胆给扣出来，直接整条吃了，所以鱼肉才会是苦的。
过了两三个时辰，慧娘再次来到小河边，身后不光跟着虎子和青河，还有一串看热闹的小孩们。
他们都想瞧瞧，这须篓能捕到多少鱼。
慧娘从小河中游开始收篓子，每收一个篓子，身后的小豆丁们就发出一阵惊叹，等到她收完最后一个篓子时，已经不剩几个人了。
全都跑回家了，有篓子的就赶忙学着慧娘将篓子放进水里，没篓子的小孩则央求自家阿爹阿娘给他们现编。
一时间小河边热闹非凡。
慧娘将篓子里肉眼看到的小鱼苗都挑出来扔回河里，留下大点的鱼。
顺便叫虎子赶忙回家把喊阿娘来帮忙，她一个人可搬不动这满满五个篓子的小鱼。
也怕时间耽搁久了，小鱼死了就不新鲜了。
等她们将小鱼搬回家全都倒进大木桶里时，这场面有些壮观了。
这密密麻麻堆成了一座小山，慧娘也没想到几个篓子居然能倒出来这么多小鱼。
“好多好多鱼呀！”虎子欢呼道。
闻声而来的赵阿秀大笑道：“我们慧娘可真是能干，瞧瞧就一会儿的功夫就捉了这么多鱼。”